杭州·西溪菜市 | 九樟营造事务所
2026-06-21 11:30:00
杭州西溪公园型社区菜场改造项目,为室内设计师做农贸类城市更新、公共商业复合空间设计提供了可直接复用的全链路落地参考。
1. 顶层设计逻辑可复制:打破传统菜场单一交易属性,采用“一早一菜一晚”垂直业态分层策略,首层做开放式界面联动街角公园,仅用轻量改造动作就平衡了公共社交属性与商业运营价值,适配旧改项目低造价、短工期的普遍要求。
2. 功能设计有成熟可复用标准:总结出“人少不空、人多不挤”的菜场摊位走道黄金尺寸,针对蔬果/水产/肉蛋等不同品类定制台面参数,以水污分流+双新风+强制冷的组合方案解决水产、肉区异味痛点,环形动线设计兼顾逛购效率与分区合理性。
3. 在地化表达有创新思路:将西溪湿地、蒋村龙舟非遗元素转化为空间装置与造型语言,跨界联合湿地博物馆打造菜场嵌入式展陈,用农贸常见容器做VI导视,实现烟火气与在地文化的自然融合。